CREEZ UNE MICRO-UNITE DE PRODUCTION DE CONCENTRE DE TOMATE, DE PUREE DE TOMATE ET DE KETCHUP

L'Afrique possède des matières premières qu’elle peut transformer localement. Mais les pays africains sont encore, pour la plupart, dépendants des importations de produits agroalimentaires à cause du manque d’infrastructures industrielles pour conserver ou transformer les denrées alimentaires comme la tomate.
Cette situation provoque généralement une baisse de l’offre, avec pour conséquence l’augmentation des prix des denrées sur le marché. Par ailleurs, les habitudes de consommation des ménages intègrent de plus en plus des dérivés de tomate comme les concentrés de tomate et le ketchup fabriqués à l’extérieur.
Dès lors, ce projet de transformation de tomate constitue une opportunité intéressante pour des entrepreneurs souhaitant démarrer ou diversifier dans la vie professionnelle.
Aussi, nous vous proposons cette ligne disposant d'une capacité de transformation de tomates fraîches de 500 kg par heure (matières premières), ce qui permet de produire 83 kg (environ) de concentré de tomate par heure (produits finis).
Tout l’équipement nécessaire est fourni pour une production de concentré de tomate dans le respect des standards d'hygiène.
-CONTENU DE LA LIGNE:
1- Machine à laver à bulles
2- Broyeur - Dépulpeur
3- Concentrateur
4- Stérilisateur
5- Remplisseuse
6- Capsuleuse pour pots et bouteilles
7- Etiqueteuse
8- Imprimante à jet d'encre pour le marquage des bouteilles (date, lot, code)
9- Sertisseuse pour les boîtes métalliques
10- Ensacheuse pour le conditionnement du concentré de tomate et de ketchup en sachets.
.Dans le cadre de notre prestation Devis-Consulting pour ce projet, nous vous transmettons aussi un dossier de 80 pages intitulé "Faisabilité d'une unité de transformation de tomates fraîches en concentré de tomate au Cameroun", afin de vous en inspirer pour l'étude de votre projet.