CREEZ UNE UNITE DE PRODUCTION DE CHIPS DE POMME DE TERRE SEMI-AUTOMATIQUE

Les chips de pomme de terre sont de fines tranches végétales frites dans de l’huile, ce qui les rend craquantes. 
L’observation de l’évolution de l’industrie agro-alimentaire ces dernières décennies montre bien que le marché de la collation ne fait que croître et profite de la hausse des revenus des populations. La consommation de chips est donc en croissance, en rapport avec l’émergence de classes moyennes dans ces sociétés. Les chips ne sont pas un produit saisonnier, ce qui fait que le marché est assuré tout au long de l’année.
En raison du déficit en unités de transformation et de conditionnement dans de nombreux pays, les besoins du marché local en chips de pomme de terre sont souvent couverts par les importations. Cette situation représente une opportunité pour la création d’une unité de production de chips profitable, cela va par ailleurs permettre d’employer de la main d’œuvre locale, contribuant ainsi sur le plan national, à la réduction du chômage et à la conservation des devises.
Le coût de l’investissement est faible et la rentabilité de l’activité est bonne.
Aussi, nous vous aidons à mettre en place une ligne que nous avons sélectionnée qui vous permettra de maîtriser tout le processus de fabrication des chips de pomme de terre, du lavage au conditionnement. Cette ligne semi-automatique se décline en deux options permettant de produire 50 kg/heure ou 100 kg/heure de chips, bien croustillantes, légères et sans additifs avec des formes variées et l’assaisonnement de votre choix.
.Dans le cadre de notre prestation Devis-Consulting pour ce projet, nous vous communiquons notamment les informations suivantes:
-Le procédé de fabrication des chips de pomme de terre,
-Le taux de déchets générés par leur production, le volume de consommation en huile végétale nécessaire pour leur cuisson, la consommation d'électricité et d'eau totale, des adresses de fournisseurs de sachets alimentaires en plastique pour l'emballage sous vide des chips, le mode de stockage adéquat pour assurer une bonne conservation de la matière première: la pomme de terre fraîche...
-Les coordonnées d'un fabricant européen d'arômes alimentaires en poudre pour chips, ils vous permettront d'assaisonner vos chips aux goûts et odeurs des aliments préférés des consommateurs de votre région. Il existe une diversité d'arômes en poudre pour chips: fromage, poulet, ketchup, pizza, tomate, barbecue, olive, tomate-olive, paprika, piment...
.Liste des équipements composant cette ligne:
1- Laveuse-Eplucheuse,
2- Coupeuse,
3- Blanchisseuse,
4- Déshydrateur,
5- Friteuse,
6- Déshuileuse,
7- Machine pour arômatiser,
8- Machine d'emballage sous vide.