CREEZ UNE UNITE DE PRODUCTION DE LAIT DE SOJA ET DE TOFU

Dans des pays comme l’Inde, essentiellement pays de végétariens, le potentiel du lait de soja est très grand car les experts prédisent que l’industrie alimentaire du soja va augmenter de 20% par an au cours des prochaines années.
Dans les pays européens, la demande est également en croissance du fait du niveau élevé du pouvoir d’achat et la recherche d’aliments "verts" par les consommateurs.
En Afrique, le marché est encore embryonnaire mais ne fait que se développer d’année en année, d’où le grand potentiel pour ce produit dans le continent ayant le taux de démographie le plus élevé.
Pourquoi ne pas démarrer votre activité de production et de vente de lait de soja et de tofu: le fromage obtenu avec ce lait ? Le lait de soja est nutritionnellement proche du lait de vache, il est riche en protéines et il est promu comme une alternative saine au lait de vache. L'unité proposée ici, utilisant une technologie d’origine canadienne, permet d'obtenir 15 litres de lait soja en une demi-heure (durée du cycle d'exploitation) et ce, en utilisant comme matière première: 2 kg de graines de soja. Ce lait de soja peut être aussi transformé en 3 kg de tofu. Pour une exploitation moyenne de 8 à 10 heures de travail par jour pendant 25 jours par mois, il est possible de produire 7500 litres de lait de soja ou 1500 kg de tofu par mois.
Cette machine est facile dans son fonctionnement et son entretien, il vous suffit de la remplir de graines de soja trempées et le lait en sortira. Une superficie au sol de 10 à 15 m² seulement est suffisante pour installer cette unité.
Par ailleurs, d'autres configurations d'équipement pour des capacités de production plus importantes sont également disponibles.
.Dans le cadre de notre prestation Devis-Consulting pour ce projet, nous vous communiquons aussi les coordonnées d'un fabricant européen d'arômes alimentaires pour produire également des bouteilles de lait de soja aromatisées aux goûts et odeurs des fruits et graines préférés des consommateurs de votre région. Il existe une diversité d'arômes pour lait de soja: amande douce, noisette, chocolat, vanille, mangue, noix de coco...
.Le présent modèle d’affaire permet de dégager une bonne rentabilité.