CREEZ UNE UNITE DE TORREFACTION ET D'ENSACHAGE DE FRUITS SECS

La torréfaction est l'action d'exposer un aliment à un feu direct. Elle donne un arôme qui rappelle l'odeur des aliments un peu grillés, calcinés. Elle est notamment utilisée dans le domaine du commerce des fruits secs.
Cette unité vous permet d'évoluer dans une activité en plein essor dynamisée par la progression du grignotage dans nos sociétés. Vous pourrez ainsi torréfier de nombreuses graines oléagineuses: tournesol, arachide, amandes, noix, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, châtaignes, maïs, ect...
Cette ligne comprend les équipements suivants:
1- TORREFACTEUR
-Caractéristiques techniques:
.Structure robuste en acier inoxydable,
.Capacité de production: 300 kg/heure,
.Energie: gaz propane ou gaz naturel,
.La machine est munie d'un tambour et d'un chauffage, elle produit une rotation permanente qui permet aux grains d'être toujours en mouvement afin d'assurer une torréfaction uniforme, sans que le grain soit brûlé.
.Dimensions (Lxlxh): 3300x1200x2000 mm,
.Poids:1350 kg.
2- ENSACHEUSE DE FRUITS SECS
-Capacité de production: 35-70 sachets/minute de 50 à 500 ml,
-Format du sachet: Largeur: 50-150 mm, Longueur: 50-200 mm.