CREEZ UNE UNITE DE DECORTICAGE DE NOIX DE CAJOU

Le plus gros des noix de cajou consommées dans le monde est récolté en Afrique mais celles-ci sont exportées à l'état brut vers l'Inde, le Vietnam et le Brésil qui disposent d'industries où elles sont décortiquées, alors que les principaux consommateurs sont l'Inde, les Etats-Unis, l'Union européenne, la Chine, les Emirats Arabes et l'Australie. Ceci est regrettable car ces producteurs africains perdent une grande partie de leur revenu. Dès lors, la création d'une unité de décorticage de noix de cajou constitue une opportunité d'affaire intéressante. La ligne proposée ici comprend les équipements suivants:
-Cuiseur et chaudière à vapeur: Les noix de cajou crues sont cuites à la vapeur sous pression pour adoucir la coquille,
-Décortiqueuse: pour ôter la coquille et séparer l'amande,
-Four électrique: Les graines sont séchées dans un four à feu doux, leur peau se desserre, 
-Table pour peler manuellement les noix de cajou et les classer suivant leur dimension.